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开源节流,有效控制店铺成本

来源:未知 | 编辑:三毛 | 发表日期:2017-09-18 | 浏览:
  晓晴新开的一家服装店这几个月的销售额都不错,每天顾客盈门,晓睛认为只要保持这样的局面,半年内收回开业的成本是不成问题的。在这个月晓晴在核算完员工的工资和各项费用之后,发现账面上的经营利润一项让她有些出呼意料,原来账目显示晓晴的店这个月的利润为零。怎么可能?一定是计算错误,晓晴又仔细核算了一遍,结果依然如此。
  晓晴不明白这么好的销售量怎么会不赚钱呢,向一个要好的朋友请教原朋友是做财务的专业人士,看了晓睛的财务报表之后说:“你看,工资支付占用的毛利润的百分比过大,还有这些杂七杂八的小项看起来费用不多,但加在一起也不少,是不是有些花费是可以避免的呢?你的这种情况有两个办法解决,一是提高服装价格增加利润空间,二是减少成本费用支出。”服的价格目前是不能再提高了,只能从控制成本的角度来努力了,晓晴仔细地询问起减少成本的办法来。

  在店铺管理中,成本管理的概念不是简单地节约、减少费用,而是要综合考虑效益最大化。用最少的成本获得最大的利润,能够节约的绝不浪费,该花的钱一定不要吝惜。

  要想有效地控制成本也主要从四个方面考虑:

  1、合理减少进货费用

  进货的成本控制主要通过采购源头的货源,减少中间的环节来实现。在货源选择上已经有专门的介绍。这里要补充的是店长要注意与供应商建立可信任的合作关系,以求通过赊账、分期付款等形式减少一次投入成本的数量。

  2、充分利用好人力资源,合理安排工作

  通常在开业之初,几乎所有工作都是店长自己亲力亲为的。因为这个时期往往店铺的知名度不是很高,处于“养店”阶段。店长亲力亲为既能全面掌握店铺的真实经营情况,又能有效控制人工成本。如果需要雇佣店员,就要考虑人员的数量、新老店员的配置比例、员工的工作职责等,这些都会直接影响人工成本的多少。

  3、有效使用装修费用

  店铺装修宜简不宜繁,在装修中只要装修能体现店铺独特的风格和特色即可,避免过于繁复的装修。要明白再漂亮的店铺装修几年之后也要重新装修。必要的办公设备如老板桌、电脑的配置要以实用为原则,也可以考虑购买二手商品。

  4、日常费用巧控制

  为了节约店铺日常的电费,可以考虑使用分控开关。按照服装陈列区域进行分别控制,在没有顾客的情况下适当调整店铺的照明亮度。日常办公用品,笔纸等要做到充分使用,不要随意浪费。店铺还可以采用无纸化办公,将所有信息都录入电脑。 审核:三毛
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